Ingredients
- Haferflocken (fein) – 250 g
- Vollkorn- oder Hafermehl – 125 g
- Frische Erdbeeren (gewaschen und püriert) – 150 g
- Kokosöl (geschmolzen) – 2 Esslöffel (EL)
- Ei (Größe M) – 1
- Wasser (oder ungesüßte pflanzliche Milch) – ca. 60-80 ml
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die pürierten Erdbeeren, das geschmolzene Kokosöl und das Ei in einer großen Schüssel verrühren, bis die Masse gut vermischt ist.
- Step 2: In einer separaten Schüssel das Mehl und die Haferflocken vermischen. Die trockenen Zutaten schrittweise zu den nassen Zutaten geben und dabei langsam das Wasser hinzufügen, bis ein fester, aber leicht klebriger Teig entsteht.
- Step 3: Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen. Mit einem Plätzchenausstecher (oder einem Messer) kleine Leckerli-Formen ausstechen, die für die Größe Ihres Hundes geeignet sind.
- Step 4: Die ausgestochenen Leckerlis auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun und die Leckerlis fest sind.
- Step 5: Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Erdbeer-Leckerlis vollständig auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen sind sie knusprig und können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Notes
- Für maximale Knusprigkeit und Frische lagern Sie die Leckerlis in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur; für eine längere Haltbarkeit können sie auch bis zu drei Monate eingefroren werden.
- Sollten die Leckerlis im Laufe der Zeit etwas an Knusprigkeit verlieren, backen Sie diese einfach für 5 Minuten bei 150°C auf, um sie wieder perfekt fest zu bekommen.
- Diese kleinen Leckerlis sind ideal als gesunde Trainingsbelohnung; für wählerische Esser können Sie ein oder zwei zerbröseln und über das tägliche Futter streuen.
- Da verschiedene Mehlsorten Feuchtigkeit unterschiedlich aufnehmen, fügen Sie das Wasser schrittweise hinzu, bis der Teig fest, aber nicht zu trocken ist, damit er sich leicht ausrollen lässt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Leckerli (ca. 10g)
- Calories: 27
- Sodium: 2mg
- Fat: 1.0g
- Saturated Fat: 0.6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 0.2g