Ingredients
Scale
- 500g Geröstete
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper
- 2 cloves garlic
- 1 onion
Instructions
- Step 1: Prepare all ingredients
- Step 2: Heat oil in a pan
- Step 3: Cook the main ingredients
- Step 4: Season to taste
- Step 5: Serve hot
Notes
- Übrige Suppe hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank – perfekt für ein schnelles Mittagessen!
- Zum Aufwärmen die Suppe langsam im Topf erhitzen und dabei etwas Wasser hinzufügen, falls sie zu dick ist.
- Ein Klecks Crème fraîche oder geröstete Kürbiskerne geben der Suppe das gewisse Extra beim Servieren.
- Für ein intensiveres Aroma die Zucchini vor dem Rösten mit Knoblauch und Kräutern marinieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg