Ingredients
Scale
- 50 g feine Haferflocken
- 150 ml Kokosmilch (Trinkmilch, nicht aus der Dose)
- 1 EL Chiasamen
- 2 EL Naturjoghurt oder Kokosjoghurt
- 1 TL Ahornsirup (oder eine andere Süße nach Wahl)
- 1 TL Kokosraspeln
- 1 Prise Salz
Instructions
- Step 1: Alle trockenen Zutaten (Haferflocken, Chiasamen, Kokosraspeln und die Prise Salz) in einem Einmachglas oder einer kleinen Schüssel vermischen.
- Step 2: Die Kokosmilch, den Joghurt und den Ahornsirup zu den trockenen Zutaten geben. Alles gründlich verrühren, sodass sich keine Klumpen bilden und die Chiasamen gleichmäßig verteilt sind.
- Step 3: Das Glas mit einem Deckel verschließen und die Mischung für mindestens 6 Stunden oder idealerweise über Nacht (ca. 8 Stunden) in den Kühlschrank stellen.
- Step 4: Am nächsten Morgen die Konsistenz prüfen. Sollten die Oats zu fest sein, einfach noch einen Schuss Kokosmilch oder etwas Wasser einrühren, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen.
- Step 5: Die Overnight Oats in eine Schale füllen und nach Geschmack mit frischen Toppings wie Mangowürfeln, Beeren oder gehackten Nüssen garnieren und servieren.
Notes
- Die fertigen Overnight Oats halten sich im verschlossenen Glas etwa 2 bis 3 Tage frisch im Kühlschrank – ideal für ein schnelles Frühstück unter der Woche.
- Für den besten Geschmack und die perfekte Textur unbedingt kalt genießen; diese Kokos-Oats eignen sich nicht zum Erwärmen.
- Für ein besonders tropisches Erlebnis empfehlen wir Toppings aus frischer Mango, gerösteten Kokoschips und einer feinen Prise Limettenzeste.
- Falls die Oats am Morgen sehr fest wirken, rühren Sie die zusätzliche Kokosmilch schluckweise ein und warten Sie kurz, bevor Sie mehr hinzufügen, damit Sie die gewünschte cremige Konsistenz nicht überkorrigieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 250g Portion
- Calories: 305
- Sodium: 36mg
- Fat: 11.0g
- Saturated Fat: 5.8g
- Trans Fat: 0.0g
- Protein: 8.1g