Ingredients
Scale
- 50 g Haferflocken (kernig oder zart)
- 150 ml Milch (oder Pflanzendrink Ihrer Wahl)
- 1 TL Chiasamen
- 1 TL Ahornsirup (oder Honig/Dattelsirup)
- 1/4 TL gemahlener Kardamom
- 1/4 TL Kurkuma (für Farbe und Geschmack)
- 1 Prise gemahlener Zimt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Step 1: Geben Sie alle trockenen Zutaten (Haferflocken, Chiasamen, Kardamom, Kurkuma, Zimt und Salz) in ein verschließbares Glas oder eine kleine Schüssel.
- Step 2: Fügen Sie die Milch (oder den Pflanzendrink) sowie den Ahornsirup hinzu.
- Step 3: Rühren Sie die Mischung gründlich um, bis die Gewürze gut verteilt sind und die Haferflocken vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind.
- Step 4: Das Glas mit einem Deckel verschließen und die Overnight Oats für mindestens 6 Stunden oder idealerweise über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Step 5: Am nächsten Morgen das Glas öffnen und die Oats nochmals umrühren. Bei Bedarf können Sie etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Step 6: Optional mit geschnittenen Mandeln, Rosinen oder frischem Obst garnieren und kalt genießen.
Notes
- Für stressfreie Morgen können die zubereiteten Oats in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage gelagert werden.
- Obwohl traditionell kalt genossen, können Sie die Oats bei Bedarf sanft in einem Topf erwärmen; vergessen Sie nicht, etwas zusätzliche Milch hinzuzufügen, da die Konsistenz beim Erhitzen stark eindickt.
- Für einen exotischen Touch mit gerösteten Kokosflocken und frischer Mango garnieren; ein Spritzer Limettensaft kurz vor dem Servieren intensiviert die Gewürzaromen überraschend gut.
- Um sicherzustellen, dass sich Kurkuma und Kardamom optimal entfalten, reiben Sie die Gewürze zusammen mit einer Prise Salz kurz zwischen den Fingerspitzen, bevor Sie sie zu den Haferflocken geben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 270g (ca. 1 Glas)
- Calories: 305
- Sodium: 40mg
- Fat: 9.8g
- Saturated Fat: 1.9g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10.5g