Ingredients
- Fertiger Pizzateig (aus der Kühltheke): 1 Rolle (ca. 250 g)
- Geriebener Mozzarella: 100 g
- Passierte Tomaten oder Pizzasoße: 4 EL
- Beef Salami oder Kochschinken (fein gewürfelt): 50 g
- Oregano (getrocknet): 1 TL
- Knoblauchpulver: 1/2 TL
- Ei (Größe M): 1 (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Step 2: Für die Füllung die passierten Tomaten, den geriebenen Mozzarella, die gewürfelte Turkey Salami oder Rindfleisch, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
- Step 3: Den Pizzateig ausrollen und in etwa 12 bis 16 Quadrate (ca. 5×5 cm) schneiden. Jeweils einen knappen Teelöffel der Füllung mittig auf jedes Teigquadrat geben.
- Step 4: Die Ecken des Teiges zur Mitte hin zusammenfalten und die Ränder fest zusammendrücken, um geschlossene Bällchen zu formen. Die Nahtstelle sollte dabei nach unten zeigen.
- Step 5: Die geformten Bällchen auf das vorbereitete Backblech legen. Das Ei verquirlen und die Pizza Bällchen damit bestreichen.
- Step 6: Die Bällchen im vorgeheizten Ofen 10–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Warm als Fingerfood servieren.
Notes
- Reste der Pizza Bällchen nach dem Abkühlen in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren; sie bleiben so 2–3 Tage frisch.
- Am besten wärmen Sie die Bällchen kurz bei 180°C im Backofen oder Airfryer auf (ca. 5 Minuten), damit der Teig wieder knusprig wird und der Käse schön schmilzt.
- Als idealer Begleiter empfiehlt sich ein frischer Dip, beispielsweise warme Marinara-Soße, oder eine selbstgemachte Kräuter-Knoblauch-Creme.
- Ein wichtiger Tipp: Drücken Sie die Nahtstellen besonders fest zusammen und stellen Sie sicher, dass die Füllung nicht zu nass ist, damit beim Backen nichts ausläuft.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 3 Pizza Bällchen (ca. 90g)
- Calories: 360
- Sodium: 500mg
- Fat: 18.0g
- Saturated Fat: 9.0g
- Trans Fat: 0.0g
- Protein: 1.4g