Ingredients
Scale
- 250 g gekochte Hähnchenbrust (zerkleinert)
- 100 g Frischkäse (Natur, Raumtemperatur)
- 50 g Mayonnaise
- 3–4 eingelegte Jalapeños (fein gewürfelt, Menge je nach Schärfewunsch)
- 75 g geriebener scharfer Cheddar
- 3 Scheiben Beef Bacon (gebraten und zerbröselt)
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Step 1: Das bereits gekochte Hähnchenfleisch in einer großen Schüssel mit zwei Gabeln zerreißen oder grob hacken, bis es die gewünschte Konsistenz für den Salat hat.
- Step 2: In einer separaten Schüssel den Frischkäse und die Mayonnaise cremig verrühren. Das Knoblauchpulver sowie eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Step 3: Die Frischkäse-Mischung zum zerkleinerten Hähnchen geben. Nun die gewürfelten Jalapeños, den geriebenen Cheddar und den zerbröselten Turkey Bacon hinzufügen.
- Step 4: Alle Zutaten vorsichtig vermischen, bis das Hähnchen gleichmäßig mit der cremigen Masse überzogen ist. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht zu stark zermatscht werden.
- Step 5: Den Jalapeño-Popper-Hähnchensalat abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Den Salat abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Notes
- Bewahren Sie den fertigen Salat luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf und verzehren Sie ihn für beste Qualität innerhalb von 3 Tagen; er eignet sich nicht zum Einfrieren.
- Für das intensivste Jalapeño-Popper-Aroma sollten Sie dem Salat mindestens 2 Stunden Kühlzeit gönnen, damit der Cheddar und die Schärfe der Jalapeños optimal durchziehen können.
- Dieser Salat schmeckt fantastisch als Füllung in getoasteten Brioche-Brötchen oder als Low-Carb-Variante, serviert mit knackigen Stangen Sellerie oder Paprika-Streifen.
- Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, verwenden Sie am besten fertig gegrilltes Hähnchen (Rotisserie), da dieses saftiger ist und der Salat dadurch cremiger bleibt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 250 g (etwa 1 Tasse)
- Calories: 495
- Sodium: 950mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0.2g
- Protein: 2.5g