Ingredients
- Fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal (ca. 250 g)
- Geriebener Käse (150 g, z.B. Mozzarella oder Gouda)
- Butter (50 g)
- Knoblauchzehen (3-4 Stück)
- Frische oder getrocknete Petersilie (1 EL)
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer (nach Geschmack)
- Optional: Ein Eigelb (zum Bestreichen)
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Knoblauch schälen, fein hacken oder reiben und zusammen mit der Petersilie, Salz und Pfeffer unter die geschmolzene Butter mischen.
- Step 2: Den Pizzateig ausrollen und in etwa 8 bis 10 gleich große Quadrate schneiden. Jedes Teigstück mit der Hälfte der Knoblauchbutter bestreichen.
- Step 3: Auf die Mitte jedes Teigquadrats etwa einen Esslöffel geriebenen Käse geben. Die Ecken des Quadrats nach oben zur Mitte falten und vorsichtig zu einer Kugel (Bombe) verschließen, sodass der Käse komplett umhüllt ist.
- Step 4: Die Käse-Knoblauch-Bomben mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit dem restlichen Knoblauch-Butter-Gemisch bestreichen (oder optional mit einem verquirlten Eigelb).
- Step 5: Die Bomben für etwa 12 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und der Käse im Inneren geschmolzen ist. Heiß servieren.
Notes
- Um die Frische zu bewahren, lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und verbrauchen Sie sie idealerweise innerhalb von zwei Tagen.
- Für den besten Geschmack und die knusprige Konsistenz sollten Sie die Bomben nicht in der Mikrowelle, sondern kurz bei 180°C im Backofen oder in der Heißluftfritteuse aufwärmen.
- Servieren Sie diese herzhaften Bomben als perfekte Beilage zu einer Tomatensuppe oder mit einer würzigen Marinara-Sauce zum Dippen.
- Damit der Käse beim Backen nicht ausläuft und die Bomben schön prall bleiben, drücken Sie die Nähte der Teigkugeln besonders fest zusammen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Käse-Knoblauch-Bomben (ca. 120g)
- Calories: 360
- Sodium: 620mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0.1g
- Protein: 3g