Ingredients
Scale
- 1 Dose Thunfisch (ca. 250 g, abgetropft)
- 1 Dose weiße Bohnen (ca. 400 g, abgetropft und abgespült)
- 1 rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 2 EL Apfelessig
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
Instructions
- Step 1: Die rote Zwiebel in Ringe schneiden und in einer kleinen Schüssel mit dem Apfelessig vermengen. Etwa 30 Minuten einlegen lassen, damit sie milder wird.
- Step 2: In einer großen Schüssel den abgetropften Thunfisch und die weißen Bohnen vorsichtig miteinander vermengen.
- Step 3: Nach der Einweichzeit die eingelegten Zwiebeln zu der Thunfisch-Bohnen-Mischung hinzufügen.
- Step 4: Olivenöl über den Salat träufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermischen.
- Step 5: Den Salat auf Tellern anrichten und mit frischer, gehackter Petersilie garnieren. Sofort servieren oder einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Notes
- Bewahre den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische der Zutaten bis zu zwei Tage zu erhalten.
- Da der Salat kalt serviert wird, ist ein Reheat nicht notwendig; genieße ihn einfach direkt aus dem Kühlschrank oder lasse ihn vor dem Servieren kurz bei Raumtemperatur stehen.
- Serviere den Salat mit frischem Baguette oder knusprigen Crackern für eine leckere Beilage und einen zusätzlichen Crunch.
- Ein Tipp für den perfekten Geschmack: Lass den Salat nach dem Mischen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 320
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g