Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Erdnussbutter
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Instructions
- Step 1: Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit der Sojasauce, dem Honig und dem Sesamöl marinieren. Für etwa 30 Minuten ziehen lassen.
- Step 2: In einer Pfanne das Erdnussöl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen sowie den geriebenen Ingwer hinzufügen. Kurz anbraten, bis sie aromatisch sind.
- Step 3: Die marinierten Hähnchenstücke in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze gut anbraten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
- Step 4: Die Erdnussbutter zu dem Hähnchen in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass das Hähnchen gleichmäßig mit der Erdnussbutter bedeckt ist.
- Step 5: Vor dem Servieren die geschnittenen Frühlingszwiebeln darüber streuen und nach Belieben mit Reis oder Gemüse servieren.
Notes
- Bewahre das übrig gebliebene Erdnussbutterhähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo es bis zu drei Tage frisch bleibt.
- Zum Wiedererwärmen empfiehlt es sich, das Hähnchen in der Mikrowelle bei niedriger Leistung zu erwärmen oder in einer Pfanne bei schwacher Hitze, damit es saftig bleibt.
- Serviere das Gericht mit duftendem Jasminreis oder gebratenem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit und um die Aromen zu ergänzen.
- Ein Tipp für den Koch: Verwende Erdnussbutter mit einer cremigen Konsistenz, um sicherzustellen, dass sie sich gut mit dem Hähnchen verbindet und ein köstliches Aroma entfaltet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 6g