Ingredients
Scale
- 1 Rolle fertiger Pizzateig (aus dem Kühlregal, ca. 250 g)
- 150 g Pizzasoße oder passierte Tomaten
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella und Gouda-Mischung)
- 1 TL getrockneter Oregano
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Eigelb (verquirlt, zum Bestreichen)
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Für die Füllung die Pizzasoße mit Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
- Step 2: Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate oder Rechtecke (ca. 10 x 12 cm) schneiden.
- Step 3: Jeweils einen Löffel der gewürzten Tomatensoße und eine großzügige Menge des geriebenen Käses auf die Mitte einer Hälfte jedes Teigstücks geben. Die Ränder freilassen.
- Step 4: Die nicht belegte Teighälfte über die Füllung klappen, sodass eine Tasche entsteht. Die Ränder mit den Fingern festdrücken und anschließend zur Sicherheit mit einer Gabel versiegeln.
- Step 5: Die fertigen Käse-Pizzataschen auf das vorbereitete Backblech legen und die Oberfläche mit dem verquirlten Eigelb bestreichen, damit sie schön goldbraun werden.
- Step 6: Die Pizzataschen für etwa 12 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig aufgegangen und die Oberfläche goldbraun ist. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Notes
- Gebackene Reste lassen sich luftdicht verpackt einfrieren und bei Bedarf einfach im Ofen wieder aufbacken.
- Um die Knusprigkeit zu erhalten, die Pizzataschen nicht in der Mikrowelle, sondern am besten für 5–8 Minuten bei 160°C im Ofen oder Air Fryer aufwärmen.
- Servieren Sie die warmen Taschen als perfekten Snack oder leichtes Abendessen mit einem frischen Kräuter-Joghurt-Dip oder einem leichten grünen Salat.
- Achten Sie darauf, die Teigränder vor dem Versiegeln sauber zu halten, und drücken Sie diese unbedingt fest mit einer Gabel zusammen, damit der Käse beim Backen nicht ausläuft.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Pizzatasche (ca. 150g)
- Calories: 345
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0.5g
- Protein: 4g