Ingredients
Scale
- 200 ml Aperol
- 100 ml Sahne
- 50 g Zucker
- 150 g Quark
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel den Quark mit der Sahne und dem Zucker verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Step 2: Den Aperol, das Zitronensaft und das Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Step 3: Eine Prise Salz einstreuen und alles nochmals gründlich durchrühren.
- Step 4: Die Mischung in kleine Dessertgläser oder Schalen füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Step 5: Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Früchten oder Minzblättern garnieren.
Notes
- Bewahre die Erfrischende Aperol Creme in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie bis zu 3 Tage frisch bleibt.
- Eine Erwärmung ist bei diesem Dessert nicht nötig, da es am besten kalt serviert wird – perfekt für heiße Sommertage!
- Serviere die Creme in hübschen Gläsern und garniere sie mit frischen Früchten oder Minzblättern, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
- Ein kleiner Tipp: Verwende für einen intensiveren Geschmack frische Zitronenschale zusätzlich zum Zitronensaft und passe die Süße nach deinem Geschmack an!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 120 ml)
- Calories: 150
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 15g