Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Sauerteigbrot
- 200 g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 4 EL Pesto (grün oder rot)
- 2 EL Butter
- 1 Tomate, in Scheiben
- Frischer Basilikum zur Garnitur
Instructions
- Step 1: Heize eine Grillpfanne oder einen Kontaktgrill auf mittlere Hitze vor.
- Step 2: Bestreiche eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter.
- Step 3: Lege auf die ungebutterte Seite einer Brotscheibe eine Schicht Käse, gefolgt von einem Esslöffel Pesto und einer Scheibe Tomate.
- Step 4: Decke das Sandwich mit einer weiteren Brotscheibe (butterseitig nach außen) ab und lege es in die heiße Pfanne oder den Grill.
- Step 5: Grille das Sandwich für etwa 3-5 Minuten auf jeder Seite, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun ist.
- Step 6: Serviere das gegrillte Käse-Sandwich warm, garniert mit frischem Basilikum.
Notes
- Bewahre die übrig gebliebenen Sandwiches in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu 2 Tage zu erhalten.
- Wenn du das gegrillte Käse-Sandwich wieder aufwärmen möchtest, erhitze es in einer Pfanne bei niedriger Hitze, damit der Käse langsam schmilzt und das Brot knusprig bleibt.
- Serviere das Sandwich mit einem frischen grünen Salat oder einer leichten Tomatensuppe, um eine köstliche Kombination zu schaffen.
- Für einen besonderen geschmacklichen Kick kannst du zusätzlich etwas Knoblauch oder Chili ins Pesto mischen, bevor du es auf das Sandwich gibst!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g