Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 100 g Feigenmarmelade
- 150 g Ziegenkäse
- 50 g Rucola
- 2 EL Honig
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Heize den Grill auf mittlere Hitze vor und bereite alle Zutaten vor.
- Step 2: Bestreiche zwei Scheiben Brot auf einer Seite mit Olivenöl und lege die geölte Seite nach unten auf ein Brett.
- Step 3: Verteile die Feigenmarmelade gleichmäßig auf den unölierten Seiten der Brotscheiben.
- Step 4: Füge eine Schicht Ziegenkäse, gefolgt von Rucola, hinzu und beträufele alles mit Honig. Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
- Step 5: Lege die restlichen zwei Brotscheiben darauf, so dass die geölte Seite nach außen zeigt, und grille das Sandwich für etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Step 6: Schneide das Sandwich diagonal in zwei Hälften und serviere es warm.
Notes
- Bewahre das Feigenmarmeladen-Sandwich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische und den Geschmack der Zutaten zu erhalten.
- Solltest du Reste haben, kannst du das Sandwich leicht im Ofen bei 180 Grad für etwa 10 Minuten aufwärmen, um die Knusprigkeit des Brotes wiederherzustellen.
- Serviere das Sandwich mit einem frischen grünen Salat oder einer leichten Tomatensuppe, um eine perfekte Kombination aus Aromen und Texturen zu kreieren.
- Für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick kannst du auch einige Nüsse, wie Walnüsse oder Haselnüsse, in das Sandwich einfügen – das gibt eine tolle Crunch-Note!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 350
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 12g