Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g griechischer Joghurt (fettarm)
- 2 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g gehackte Mandeln
- 100 g frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Heidelbeeren)
Instructions
- Step 1: Die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Danach abkühlen lassen.
- Step 2: In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Step 3: Die abgekühlten Hähnchenwürfel vorsichtig unter die Joghurtmasse heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Step 4: Die Mischung in Dessertgläser oder Schalen füllen und mit gehackten Mandeln sowie frischen Beeren garnieren.
- Step 5: Das Hähnchen-Dessert für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen, bevor es serviert wird.
Notes
- Bewahre das Hähnchen-Dessert in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische der Zutaten zu erhalten und es bis zu zwei Tage lang genießen zu können.
- Wenn du das Dessert wieder aufwärmen möchtest, erwärme es vorsichtig in der Mikrowelle bei niedriger Leistung, um die Textur des Joghurts nicht zu beeinträchtigen.
- Serviere das Dessert in hübschen Gläsern und garniere es kurz vor dem Servieren mit zusätzlichen frischen Beeren für einen ansprechenden Look und extra Geschmack.
- Für noch mehr Geschmack kannst du die Mandeln vor dem Hinzufügen leicht rösten; das verstärkt ihr Aroma und gibt dem Dessert eine spannende Note.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 150 g)
- Calories: 350
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g