Ingredients
Scale
- 400 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 100 g Walnüsse (gehackt)
- 4 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauch (gehackt)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: In einer Schüssel die Garnelen mit Honig, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer vermengen. Gut umrühren und für etwa 15 Minuten marinieren lassen.
- Step 2: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die marinierten Garnelen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze für ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie rosa und gar sind.
- Step 3: Die gehackten Walnüsse zu den Garnelen in die Pfanne hinzufügen und alles gut vermischen. Für weitere 2 Minuten braten, damit die Nüsse leicht geröstet werden.
- Step 4: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig gewürzt sind.
- Step 5: Die Honig-Walnuss-Garnelen heiß servieren, idealerweise mit Reis oder einem frischen Salat als Beilage.
Notes
- Bewahre die übrig gebliebenen Honig-Walnuss-Garnelen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische bis zu zwei Tage zu erhalten.
- Zum Aufwärmen empfehle ich, die Garnelen in einer Pfanne bei niedriger Hitze vorsichtig zu erwärmen, damit sie nicht zäh werden.
- Serviere die Garnelen idealerweise mit duftendem Reis oder einem frischen Salat, um das süßlich-nussige Aroma perfekt zur Geltung zu bringen.
- Ein Tipp für den Koch: Wenn du die Walnüsse vor dem Hinzufügen leicht röstest, verstärkt sich ihr Geschmack und gibt den Garnelen eine noch intensivere Note.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 350
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g