Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 100 g griechischer Joghurt
- 30 g Honig oder Agavendicksaft
- 50 g frische Beeren (z.B. Himbeeren oder Blaubeeren)
- 30 g Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse), grob gehackt
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Zimt (optional)
Instructions
- Step 1: Den Hüttenkäse und den griechischen Joghurt in eine große Schüssel geben und gut miteinander vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Step 2: Den Honig oder Agavendicksaft sowie den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gründlich verrühren, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Step 3: Die frischen Beeren vorsichtig unter die Mischung heben, sodass sie nicht zerdrückt werden.
- Step 4: Die gehackten Nüsse und eine Prise Zimt (falls gewünscht) hinzufügen und erneut vorsichtig umrühren, um alles gut zu kombinieren.
- Step 5: Die fertige Mischung in Schalen anrichten und nach Belieben mit zusätzlichen Beeren oder Nüssen garnieren. Sofort servieren oder im Kühlschrank für später aufbewahren.
Notes
- Bewahre den Hüttenkäse Protein im Kühlschrank auf, wo er bis zu drei Tage frisch bleibt – einfach in einem luftdichten Behälter lagern.
- Wenn du die Mischung wieder aufwärmen möchtest, erwärme sie sanft in der Mikrowelle für etwa 20-30 Sekunden, um die Cremigkeit zu erhalten, ohne die Beeren zu zerdrücken.
- Für einen besonderen Genuss serviere den Hüttenkäse Protein in kleinen Gläsern und schichte ihn mit zusätzlichen Beeren und Nüssen für eine ansprechende Präsentation.
- Ein kleiner Tipp: Experimentiere mit verschiedenen Nüssen und Gewürzen wie Muskatnuss oder Kardamom, um deinem Hüttenkäse Protein eine individuelle Note zu verleihen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 200g
- Calories: 150
- Sodium: 250mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g