Ingredients
Scale
- 200 g Hüttenkäse
- 4 Vollkorn-Tortillas
- 1 kleine Paprika, gewürfelt
- 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 100 g Karotten, geraspelt
- 50 g Rucola
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Step 2: Die Tortillas leicht erwärmen, damit sie flexibler werden. Dies kann in einer Pfanne oder Mikrowelle erfolgen.
- Step 3: Auf jede Tortilla eine großzügige Menge Hüttenkäse verteilen und gleichmäßig verstreichen.
- Step 4: Die gewürfelte Paprika, Gurkenscheiben, geraspelte Karotten und Rucola auf dem Hüttenkäse anrichten.
- Step 5: Die Tortillas vorsichtig einrollen und in der Mitte durchschneiden, um die Wraps zu servieren. Optional mit einem zusätzlichen Spritzer Olivenöl garnieren.
Notes
- Lagere die Hüttenkäse Wraps in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um ihre Frische für bis zu zwei Tage zu bewahren.
- Zum Aufwärmen kannst du die Wraps kurz in der Mikrowelle erhitzen, aber achte darauf, sie nicht zu lange zu lassen, damit die Tortillas nicht trocken werden.
- Serviere die Wraps mit einer frischen Avocado oder einem einfachen Joghurtdip, um zusätzliche Aromen und eine cremige Textur hinzuzufügen.
- Für einen extra Kick kannst du etwas Zitronensaft oder frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie zum Hüttenkäse hinzufügen – das bringt noch mehr Geschmack in deine Wraps!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 250
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 3g