Ingredients
Scale
- 500 g entsteinte Kirschen (frisch oder gefroren)
- 150 ml Wasser
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Die Kirschen, das Wasser, den Honig oder Agavendicksaft, den Zitronensaft, den Vanilleextrakt und das Salz in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Step 2: Die pürierte Kirschmasse in eine flache Schale füllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis sie vollständig gefroren ist.
- Step 3: Nach dem Gefrieren die Kirschmasse aus dem Gefrierfach nehmen und etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen.
- Step 4: Die leicht angetaute Kirschmasse in die Ninja CREAMi Maschine geben und das Programm für Sorbet auswählen.
- Step 5: Nach dem Mixen das Sorbet in Schalen servieren und nach Belieben mit frischen Kirschen oder Minze garnieren. Genießen!
Notes
- Bewahre das Kirschsorbet in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf, um die Frische und den Geschmack für bis zu zwei Wochen zu erhalten.
- Das Sorbet muss nicht aufgewärmt werden, aber du kannst es leicht antauen lassen, um eine cremigere Konsistenz zu erzielen, bevor du es in die Ninja CREAMi gibst.
- Serviere das Sorbet in hübschen Schalen und garniere es mit frischen Kirschen oder einem Hauch von Minze für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack.
- Für ein intensiveres Kirscharoma kannst du die frisch gepflückten Kirschen vor dem Pürieren leicht rösten, um ihre Süße zu intensivieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1/2 Tasse
- Calories: 80
- Sodium: 10mg
- Fat: 0.5g
- Saturated Fat: 0.1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 15g