Ingredients
Scale
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter
- 150 g Karamellbonbons
- 100 ml Sahne
- 50 g Schokoladenstückchen (Zartbitter oder Vollmilch)
- 1 Prise Salz
Instructions
- Step 1: Die Kekse in einen Mixer geben und zu feinen Krümeln verarbeiten. In einer Schüssel mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis die Mischung gut verbunden ist.
- Step 2: Eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen und die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen. Fest andrücken, um eine kompakte Basis zu bilden.
- Step 3: Die Karamellbonbons zusammen mit der Sahne in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, dabei ständig rühren, bis eine glatte Karamellsauce entsteht. Mit einer Prise Salz abschmecken.
- Step 4: Die Karamellsauce gleichmäßig über die Keksbasis in der Backform gießen und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Step 5: Nach dem Abkühlen die Schokoladenstückchen gleichmäßig über das festgewordene Karamell streuen und leicht eindrücken. In Riegel schneiden und servieren.
Notes
- Bewahre die Karamell-Crush-Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische und Textur zu erhalten.
- Falls du die Riegel wieder aufwärmen möchtest, lege sie für einige Sekunden in die Mikrowelle, um das Karamell leicht zu erwärmen, bevor du sie servierst.
- Serviere die Riegel mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für einen köstlichen Kontrast zu den süßen und salzigen Aromen.
- Ein Tipp: Achte darauf, die Karamellsauce bei niedriger Hitze gut zu rühren, damit sie nicht anbrennt und eine glatte Konsistenz erhält.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel (40g)
- Calories: 250
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 20g