Ingredients
Scale
- 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
- 2 Eier
- 1 EL Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Kräuter oder Gewürze (z. B. Schnittlauch oder Paprika)
Instructions
- Step 1: Heize das Waffeleisen vor, damit es schön heiß ist, wenn der Teig bereit ist.
- Step 2: In einer Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen, bis sie schaumig sind.
- Step 3: Den geriebenen Käse, das Mandelmehl, das Backpulver, das Salz und den Pfeffer zu den geschlagenen Eiern geben und alles gut vermengen.
- Step 4: Optional kannst du nun Kräuter oder Gewürze hinzufügen, um dem Chaffle zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Step 5: Eine Portion des Teigs in das vorgeheizte Waffeleisen geben und für etwa 3-5 Minuten backen, bis der Chaffle goldbraun und knusprig ist.
- Step 6: Den fertigen Käse-Ei-Chaffle vorsichtig aus dem Waffeleisen nehmen und warm servieren.
Notes
- Bewahre die Käse-Ei-Chaffles in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben und sich bis zu drei Tage halten.
- Zum Aufwärmen kannst du die Chaffles kurz in einer heißen Pfanne oder im Toaster backen, um ihre Knusprigkeit wiederherzustellen.
- Serviere die Chaffles mit einem frischen Dip wie Guacamole oder Joghurt, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erhalten.
- Für eine noch intensivere Geschmacksnote füge bei Schritt 4 geröstete Gewürze oder frische Kräuter hinzu, die gut zum Käse passen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Käse-Ei-Chaffle
- Calories: 200
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g