Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Fischsauce
- 1 TL Sesamöl
- 100 g Karotten (geraspelt)
- 100 g Rotkohl (fein geschnitten)
- 4 große Tortilla-Wraps
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Instructions
- Step 1: Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Fischsauce und Sesamöl marinieren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Step 2: Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
- Step 3: Die Tortilla-Wraps kurz in einer trockenen Pfanne erwärmen, damit sie geschmeidig werden.
- Step 4: Auf jeden Wrap eine Schicht von dem gebratenen Hähnchen, geraspelten Karotten und Rotkohl geben.
- Step 5: Die Wraps fest aufrollen und nach Belieben mit frischen Korianderblättern garnieren. In der Mitte durchschneiden und servieren.
Notes
- Bewahre die gefüllten Wraps in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu zwei Tage zu erhalten.
- Wenn du die Wraps wieder aufwärmen möchtest, lege sie einfach für ein paar Minuten in eine Pfanne bei mittlerer Hitze, damit sie außen knusprig bleiben und das Hähnchen warm wird.
- Serviere die Wraps mit einer köstlichen Erdnusssoße oder einem scharfen Chilisauce-Dip für einen zusätzlichen Geschmackskick!
- Für eine intensivere Aromenentwicklung kannst du das Hähnchen länger als 30 Minuten marinieren und das Gemüse nach Belieben mit etwas Limettensaft verfeinern, bevor du es in die Wraps füllst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 450
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g