Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 100 ml Sahne
- 3 große Eier
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- Step 2: In einer Pfanne das Rinderhackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Step 3: In einer separaten Schüssel die Sahne und die Eier verquirlen und den geriebenen Cheddar unterrühren.
- Step 4: Das angebratene Hackfleisch in die vorbereitete Auflaufform geben und die Käse-Ei-Mischung gleichmäßig darüber verteilen.
- Step 5: Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und fest ist. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Notes
- Bewahre den Cheeseburger-Auflauf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo er bis zu 3-4 Tage frisch bleibt.
- Zum Erwärmen einfach die Portionen in der Mikrowelle oder im Ofen bei niedriger Temperatur erhitzen, um die Konsistenz des Käses zu bewahren.
- Serviere den Auflauf mit frischen Salatbeilagen oder einer würzigen Salsa für einen extra Frischekick und mehr Geschmack.
- Ein Tipp für den perfekten Auflauf: Achte darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, damit es die Aromen besser entfaltet und eine schöne Textur erhält.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 200g)
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g