Ingredients
Scale
- 500g Menemen
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper
- 2 cloves garlic
- 1 onion
Instructions
- Step 1: Prepare all ingredients
- Step 2: Heat oil in a pan
- Step 3: Cook the main ingredients
- Step 4: Season to taste
- Step 5: Serve hot
Notes
- Bewahre übrig gebliebenes Menemen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit es frisch bleibt und bis zu zwei Tage genossen werden kann.
- Zum Wiedererwärmen empfiehlt es sich, das Menemen in einer Pfanne bei niedriger Hitze vorsichtig zu erhitzen, um die Eier nicht zu überkochen und die Konsistenz beizubehalten.
- Serviere dein Menemen mit frischem Brot oder Fladenbrot und garniere es mit etwas Feta oder frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.
- Ein Tipp für den Koch: Verwende reife Tomaten für eine intensivere Geschmacksnote und achte darauf, die Zwiebeln und Knoblauch sanft anzubraten, damit sie süßlich und aromatisch werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 200g)
- Calories: 250
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g