Ingredients
Scale
- 200 g Oreo-Kekse
- 200 g Frischkäse
- 50 g Proteinpulver (z. B. Vanille- oder Schokoladengeschmack)
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: Kakaopulver oder Kokosraspeln zum Wälzen
Instructions
- Step 1: Zuerst die Oreo-Kekse in eine Schüssel geben und mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu feinem Krümel verarbeiten.
- Step 2: In einer separaten Schüssel den Frischkäse, das Proteinpulver, den Puderzucker, das Vanilleextrakt und die Prise Salz gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Step 3: Die Keksbrösel nach und nach zur Frischkäsemischung hinzufügen und alles gut miteinander vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
- Step 4: Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen. Diese sollten etwa die Größe von Walnüssen haben.
- Step 5: Optional können die Bällchen in Kakaopulver oder Kokosraspeln gewälzt werden, um ihnen eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Step 6: Die fertigen Bällchen auf einen Teller legen und im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kaltstellen, bevor sie serviert werden.
Notes
- Bewahre die Oreo-Frischkäse-Protein-Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch und lecker bleiben.
- Ein erneutes Erwärmen ist bei diesen Bällchen nicht notwendig, da sie am besten kalt serviert werden und so die cremige Textur erhalten bleibt.
- Serviere die Bällchen auf einem hübschen Teller und garniere sie mit frischen Beeren oder Minzblättern für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack.
- Ein praktischer Tipp: Achte darauf, dass die Keksbrösel wirklich fein sind, damit die Bällchen gut zusammenhalten und eine angenehme Konsistenz haben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Bällchen
- Calories: 150
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g