Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 250 ml Milch (oder pflanzliche Milch)
- 2 Eier
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 50 g Walnüsse oder Mandeln, grob gehackt (optional)
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Auflaufform leicht ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer großen Schüssel die Haferflocken, Milch, Eier, Honig oder Ahornsirup, Zimt, Backpulver und Salz gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Step 3: Falls gewünscht, die gehackten Walnüsse oder Mandeln unter die Mischung heben.
- Step 4: Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform geben und glatt streichen.
- Step 5: Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und die Masse fest geworden ist.
- Step 6: Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.
Notes
- Bewahre die Zimtschnecken in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch und saftig bleiben.
- Zum Aufwärmen kannst du die Stücke kurz in der Mikrowelle erhitzen oder im Ofen bei niedriger Temperatur für ein paar Minuten backen, um die Textur zu verbessern.
- Serviere die Haferflocken-Zimtschnecken warm mit einem Klecks griechischem Joghurt oder einer frischen Fruchtsoße für einen zusätzlichen Geschmackskick.
- Ein Tipp für den Koch: Für mehr Geschmack kannst du zusätzlich zu den Walnüssen oder Mandeln auch Rosinen oder getrocknete Cranberries unter die Mischung heben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Zimtschnecke (ca. 100g)
- Calories: 250
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g