Ingredients
Scale
- 250 g Sushi-Reis
- 300 ml Wasser
- 3 EL Reisessig (gewürzt, für den Reis)
- 200 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)
- 80 ml fertige Teriyaki-Sauce
- 5 Blätter Nori (getrockneter Seetang)
- 1/2 Salatgurke (längs in feine Streifen geschnitten)
- 1 reife Avocado (geschält und in dünne Scheiben geschnitten)
Instructions
- Step 1: Sushi-Reis kochen und würzen
- Step 2: Teriyaki-Hähnchen zubereiten
- Step 3: Die Sushi-Rolle vorbereiten
- Step 4: Füllen und Rollen
- Step 5: Schneiden und Servieren
Notes
- Bewahren Sie die fertigen Rollen luftdicht verpackt maximal 24 Stunden im Kühlschrank auf, da Avocado schnell braun wird und der Reis aushärtet.
- Sushi schmeckt am besten, wenn es nicht eiskalt ist; nehmen Sie die Rollen deshalb etwa 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank.
- Servieren Sie die Teriyaki-Hähnchen-Rollen zusätzlich zu Sojasauce mit einem Dip aus Sriracha-Mayonnaise, um eine leichte Schärfe hinzuzufügen.
- Für saubere und perfekte Schnitte befeuchten Sie Ihr scharfes Messer vor jedem Schnitt kurz mit kaltem Wasser, damit der klebrige Reis nicht haftet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 8 Sushi-Rollen-Stücke (ca. 250g)
- Calories: 405
- Sodium: 680mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g