Ingredients
Scale
- 500g Tteokbokki
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper
- 2 cloves garlic
- 1 onion
Instructions
- Step 1: Prepare all ingredients
- Step 2: Heat oil in a pan
- Step 3: Cook the main ingredients
- Step 4: Season to taste
- Step 5: Serve hot
Notes
- Reste bis zu drei Tage luftdicht im Kühlschrank aufbewahren; fügen Sie etwas Flüssigkeit (z.B. Restsauce oder Wasser) hinzu, damit die Reiskuchen beim Abkühlen nicht zu hart werden.
- Zum Aufwärmen die Tteokbokki mit einem Schuss Wasser oder Milch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, um ihre ursprüngliche Weichheit wiederherzustellen und ein Ankleben zu verhindern.
- Für einen frischen Kontrast und extra Textur das Gericht vor dem Servieren mit geröstetem Sesam und fein geschnittenen Frühlingszwiebelringen bestreuen.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch erst in den letzten 60 Sekunden des Anbratens hinzu, damit er sein Aroma entfalten kann, ohne bitter zu werden oder zu verbrennen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: Hauptgericht (Approx. 400g)
- Calories: 755
- Sodium: 1200mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Trans Fat: 5g
- Protein: 0g