Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Brot (z.B. Vollkorn- oder Sandwichbrot)
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 100 g Rindfleisch, gewürfelt
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Butter zum Braten
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen und Salz sowie Pfeffer hinzufügen. Gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 2: Die Brotscheiben in die Eier-Milch-Mischung tauchen, sodass sie gut durchtränkt sind, aber nicht auseinanderfallen.
- Step 3: In einer beschichteten Pfanne etwas Butter erhitzen und die durchtränkten Brotscheiben bei mittlerer Hitze goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
- Step 4: Während die Brotscheiben braten, den Rindfleisch und den geriebenen Käse gleichmäßig auf die Hälfte der Scheiben verteilen.
- Step 5: Sobald die Brotscheiben fertig sind, die belegten Hälften mit einer unbelegten Hälfte zusammenklappen und kurz in der Pfanne weiterbraten, damit der Käse schmilzt, etwa weitere 2 Minuten.
- Step 6: Die herzhafte French Toasts aus der Pfanne nehmen, in Stücke schneiden und heiß servieren.
Notes
- Für die Lagerung der übrig gebliebenen herzhaften French Toasts empfiehlt es sich, diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Zum Aufwärmen können Sie die French Toasts einfach in einer Pfanne bei niedriger Hitze für ein paar Minuten erwärmen oder im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten, um die Knusprigkeit zu erhalten.
- Servieren Sie die herzhaften French Toasts mit einem frischen Salat oder einer leckeren Salsa, um einen erfrischenden Kontrast zu den reichhaltigen Aromen zu bieten.
- Ein kleiner Tipp: Verwenden Sie für die Eimischung zusätzlich etwas frisch gehackte Petersilie oder Schnittlauch, um dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 150g)
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g